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| 【とろろ昆布うどんの目次】 |
■とろろ昆布うどん：はじめに・・・
■とろろ昆布うどん：ホッと幸せ「とろろ昆布うどん」！
■とろろ昆布うどん画像
■とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）引用
■とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）情報
■とろろ昆布うどんの関係参考資料
■とろろ昆布うどん画像（１）640x480ピクセル
■とろろ昆布うどん画像（２）640x480ピクセル
■とろろ昆布うどん画像（３）640x480ピクセル
■とろろ昆布うどん画像（４）1280x960ピクセル
■とろろ昆布うどん画像（５）332x252ピクセル
■とろろ昆布うどん画像（６）8枚スライドショー
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| ■とろろ昆布うどん：はじめに・・・ |
今日のブログは「1／29（金）とろろ昆布うどん」。トップ画像は「とろろ昆布うどん」です。画像をクリックすると640x480ピクセルの拡大画像が見れます。昨日のブログ「1／28（木）ハンバーグランチ」まではめん吉おっちゃんでしたが、本日の「1／29（金）とろろ昆布うどん」から五日間、わたくし、エフ・恭子が担当します。どうかよろしくお願いいたします。
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| ■とろろ昆布うどん：ホッと幸せ「とろろ昆布うどん」！ |
今日は「とろろ昆布うどん」。
この映画の森てんこ森「Ｂ級グルメコーナー」のうどんジャンルでは、本日の「とろろ昆布うどん」の他に、「他人うどん」｢天ぷらうどん」「肉うどんレシピ」「きつね卵とじうどん」「讃岐うどん」「創作・田舎うどん」「きざみうどん」「すじ肉うどん」「おでんうどん」｢きざみきつね卵とじうどん」「カレーうどん」「きつねうどん」「卵とじうどん」「梅干うどん」「肉うどん」「鴨南蛮うどん」「鍋焼きうどん」「わかめうどん」「天かすうどん」「小エビかき揚げきつねうどん」等があります。
今日の「とろろ昆布うどん」は、「とろろ昆布うどん」きつねアゲ版です。めん吉おっちゃんが作ってくれた、わたくしが初めて食べた種類のおうどんです。なんか優しい味で最後の一口のスープ（大阪では「おつゆ」とか「だし」という）までとっても美味しかったです・・・完食！☆〜(^(ｴ)^)v♪
めん吉おっちゃんの「とろろ昆布うどん」は、ベースはきつねうどんで、ちっちゃなプチきつねアゲと蒲鉾２枚と多目の葱（青ネギ）と「とろろ昆布」が入っています。おうどん屋さんの「とろろ昆布うどん」は、本当はきつねアゲは入っていないそうですが、わたくしや甘い目のおうどんやコッテリ系のおうどんを好む人用には、きつねうどんのきつねアゲを入れるそうです。また、めん吉おっちゃんの「とろろ昆布うどん」はサッパリと仕上げるには梅干しを入れるそうです。ふーん、今度「とろろ昆布うどん」梅干し版も食べてみたいものです。
さて、本日の「とろろ昆布うどん」のタイトル画像は「とろろ昆布うどん」の正面画像。画像にマウスオーバーする（カーソルを画像の上に置く）と、「とろろ昆布うどん」のスライドショー8枚画像に入れ替わります。パソコンによっては読み込むのに少し時間がかかりますのでお待ちください。画像をクリックすると、1280x960ピクセルのでっかい「とろろ昆布うどん」画像に拡大します。
「とろろ昆布うどん」のトップ画像は「とろろ昆布うどん」のズームイン画像。画像にマウスオーバーする（カーソルを画像の上に置く）と、更にカメラを引いて撮影した「とろろ昆布うどん」全体画像に入れ替わります。クリックで640x480ピクセルに拡大します。
以下の「とろろ昆布うどん」画像は「とろろ昆布うどん」を左斜めから撮影した画像。マウスオーバーすると、アングルを変えて正面から撮影した「とろろ昆布うどん」全体画像に入れ替わります。画像をクリックすると、1280x960ピクセルに拡大します。プチきつねアゲにとろろ昆布と葱が絶妙！おうどんでホッと優しく幸せ気分！初体験「とろろ昆布うどん」画像をフルサイズ大画面でご覧頂ければ幸いです。
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| ■とろろ昆布うどん画像 |
画像上にカーソルをおく（マウスオーバーする）と画像が入れ替わります。
元の表示画像の拡大画像640x480はここクリックしてください
画像またはここをクリックで別の画像（1280x960）をフルサイズ画面でご覧になるには、
クリック後表示された画像にカーソルをおき矢印または虫眼鏡をクリックしてください。
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| ■とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）引用 |
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「とろろ昆布」
提供: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
とろろ昆布（とろろこんぶ、薯蕷昆布）はコンブを加工した食材。
とろろ昆布は、削りこんぶとも。
とろろ昆布は、酢に漬けて柔らかくしたマコンブやリシリコンブの表面を糸状に削りとったもの。
おぼろ昆布も同種の食品であるが、こちらは糸状ではなく薄く帯状に削ったもののことである。
とろろ昆布は、また、機械で削ったものをとろろ、職人の手になるものをおぼろという。
とろろ昆布は、北陸地方では、使用する原料や加工方法などの違いにより、色々な種類のとろろ昆布が販売されている。特に富山県は、とろろ昆布の消費量がとても高く、各種とろろ昆布をガラスケースに陳列し、量り売りする専門店も存在する。
また、敦賀市にも、おぼろ昆布の製造実演しながら売るという店も存在する（同じく、つくった物はガラスケースに入れ、量り売り）。富山県でのとろろ昆布は黒色が基本で、のり弁当の様に弁当のご飯へ敷き詰めたり、お好み焼きのトッピングにも利用されている。また、おぼろ昆布で包んだおにぎりも有名で、コンビニエンスストアで販売されるほどに普及している。
とろろ昆布は、京阪神や九州では、うどんに入れることが多い。
※以上は「とろろ昆布」フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より引用・抜粋して編集しています。
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| ■とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）情報 |
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「とろろ昆布」
提供: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）日本の水産加工品
とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）乾物
とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）日本の食文化
とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）英語English
とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）フランス語Français
とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）イタリア語Italiano
とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）スペイン語Espanõl
とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）ドイツ語Deutsch
とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）韓国語
とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）ラテン語Latina
とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）中国語中文
とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）ロシア語Русский
とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）オランダ語Nederlands
とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）チェコ語Cesky
とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）ポルトガル語Português
とろろ昆布うどん：「とろろ昆布」（Wikipedia）エスペラント語Esperanto
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■とろろ昆布うどんの関係参考資料
※以下の「ｘｘｘ＠映画の森てんこ森」ファイルは、主に「うどん・そば」関連ファイルとしてアップしてある記事のリストです。
＊とろろ昆布うどん＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/201001/100129index.htm
＊他人うどん＠映画の森てんこ森
＊年越しそばレシピ＠映画の森てんこ森
＊にしんそばレシピ＠映画の森てんこ森
＊天ぷらうどん＠映画の森てんこ森
＊肉そば＠映画の森てんこ森
＊肉うどんレシピ＠映画の森てんこ森
＊きつね卵とじうどん＠映画の森てんこ森
＊讃岐うどん＠映画の森てんこ森
＊カレー黒そば＠映画の森てんこ森
＊焼豚中華そば＠映画の森てんこ森
＊創作・鯉甘煮そば＠映画の森てんこ森
＊創作・田舎うどん＠映画の森てんこ森
＊きざみうどん＠映画の森てんこ森
＊すじ肉うどん＠映画の森てんこ森
＊おでんうどん＠映画の森てんこ森
＊きつねそば＠映画の森てんこ森
＊きざみきつね卵とじうどん＠映画の森てんこ森
＊カレーうどん＠映画の森てんこ森
＊きつね黄そば＠映画の森てんこ森
＊きつねうどん＠映画の森てんこ森
＊卵とじうどん＠映画の森てんこ森
＊梅干うどん＠映画の森てんこ森
＊肉うどん＠映画の森てんこ森
＊かき揚げそば＠映画の森てんこ森
＊鴨南蛮うどん＠映画の森てんこ森
＊鍋焼きうどん＠映画の森てんこ森
＊にしんそば＠映画の森てんこ森
＊わかめうどん＠映画の森てんこ森
＊煮豚中華そば＠映画の森てんこ森
＊年越しそば＠映画の森てんこ森
＊天ぷらそば＠映画の森てんこ森
＊天かすうどん＠映画の森てんこ森
＊小エビかき揚げきつねうどん＠映画の森てんこ森
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〔お毒見役兼ページ監修〕森田稲井／塩梅精養料理研究会代表
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