かき揚げそば＠映画の森てんこ森

　2／7（土）かき揚げそば　

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【かき揚げそば】

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　このブログは幸田幸＠映画の森てんこ森のパパ
＝屋根裏部屋のピアノ弾きchiazpi（キャツピ）＆
饂飩長屋の麺場吉次郎（めん吉＝メンキチ）」が綴る
【ぼろくそパパの独り言】です。

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2／7（土）天ぷらを揚げたついでに玉ねぎ・小えび・すき焼残り春菊くずでかき揚げ＠キャツピ＆めん吉の【ぼろくそパパの独り言】
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【ぼろくそパパの独り言】:かき揚げそば
記事作成:幸田幸＠映画の森てんこ森のパパ・キャツピ＆めん吉
記事編集日:2009年2月7日（土）

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【「かき揚げそば」の目次】
■「かき揚げそば」：はじめに・・・ ■「かき揚げそば」：残りもんで「かき揚げ」！ ■「かき揚げそば」：残りもん「かき揚げそば」の画像 ■「かき揚げそば」：「かき揚げ」ウィキペディア（Wikipedia）引用掲載 ■「かき揚げそば」のオチ ■「かき揚げそば」ウィキペディア（Wikipedia）情報 ■「かき揚げそば」と「かき揚げ」の関係参考資料 ■「かき揚げそば」の画像（１） 640x480ピクセル ■「かき揚げそば」の画像（２） 1280x960ピクセル
■「かき揚げそば」：はじめに・・・
今日のブログは「2／7（土）かき揚げそば」。トップ画像は「かき揚げそば」です。画像をクリックすると640x480ピクセルの拡大画像が見れます。昨日のブログ「2／6（金）カツ丼」、今日のブログ「2／7（土）かき揚げそば」はワイめん吉が担当します。
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■「かき揚げそば」：残りもんで「かき揚げ」！
幸が予定よりエライはよう（早く）恭子ちゃんと一緒に帰ってきたので今日は皆で天ぷら。　天ぷらは揚げたてがいっちゃん（一番）旨い！　ワイのめん吉特製うどんだしを花鰹にくぐらせ、大根おろしとワサビを入れて、天ぷらつゆ（汁・ツユ）を作る。この特製つゆにつけて食べるのがボロクソ旨いんや！　まあ、天ぷらは作り手と食べ手の遣り取りで食べるんが天ぷらの醍醐味。そやから、皆に調理と給仕をしていると、ワイは揚げたてホカホカの天ぷらはちゃんと食卓について食べたことがない。　いつも揚げている最中につまみ食いのような形で食べる羽目になる。　でもまあ、幸や恭子ちゃんら特に若い子が喜んで食べてくれたらそんでエエ。　天ぷらを揚げたついでにかき揚げを作った。　玉ねぎ、小えび、そしてすき焼の残りで冷蔵庫の隅にこぼれていた春菊の切れ端。　ジャガイモもニンジンも入れてないのが後で見て残念やったけど、そばの具としてはそんなもんか、まあしゃあないな！　写真はこののこりもん（残り物）で揚げたかき揚げのそば。　「かき揚げそば」ダ。　「掻き揚げそば」と書けばいいのか、「かきあげそば」でエエのかわからんけど、ワイは「かき揚げそば」と書いておく。　のこりもん（残り物）で揚げたかき揚げの「かき揚げそば」にしたらエライ旨そうでっしゃろッ！
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■「かき揚げそば」：残りもん「かき揚げそば」の画像
ここをクリックで1280x960pxlsの拡大画像が見れます。フル画面でご覧ください。 ※画像又はここをクリック後表示された画像にカーソルをおき矢印または虫眼鏡をクリックしてください。
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■「かき揚げそば」：「かき揚げ」ウィキペディア（Wikipedia）引用掲載
かき揚げ出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』かき揚げ出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』（掻き揚げから転送）かき揚げ（かきあげ）は、魚介類や野菜などを数種類組み合わせ、衣とともに揚げた天ぷらの一種。蕎麦やうどんに載せたり、丼種（天丼、掻き揚げ丼）として食べる。東京で掻き揚げと言えば芝海老、小柱（青柳の貝柱）、ミツバをごま油で揚げたものを指すが、具材の組み合わせは多種多様である。「かき揚げ」具材の例魚介類 - サクラエビ、イカの短冊切り、シラウオ野菜 - ネギ、タマネギ、ニンジンの繊切り揚げ油 - 白絞油、サラダ油【かき揚げ】カテゴリ: 日本の粉物料理 \| 日本の魚介料理 \| 日本の食文化
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■「かき揚げそば」のオチ
※このコーナーはめん吉の担当です。今日の「かき揚げそば」のブログ今かきあげたで！ ♪チャンチャン、お後がよろしいようで・・・　一発で決めた！グイッと一杯焼酎パワーのめん吉の今日この頃です。
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■「かき揚げそば」ウィキペディア（Wikipedia）情報
「かき揚げ」- Wikipedia 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-魚介類- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-野菜- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-衣- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-天ぷら- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-蕎麦- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-うどん- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-丼- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-天丼- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-芝海老- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-青柳- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-貝柱- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-ミツバ- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-ごま油- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-サクラエビ- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-イカ- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-シラウオ- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-ネギ- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-タマネギ- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-ニンジン- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-揚げ油- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-白絞油- Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」関連項目-サラダ油 - Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」-英語English - Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」-フランス語Français - Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」-イタリア語Italiano - Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」-スペイン語Espanõl - Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」-ドイツ語Deutsch - Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」-韓国語 - Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」-中国語中文 - Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」-ロシア語Русский - Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」-オランダ語Nederlands - Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」-チェコ語Cesky - Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」-ポルトガル語Português - Wikipedia 「かき揚げそば」:「かき揚げ」-エスペラント語Esperanto - Wikipedia
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■「かき揚げそば」と「かき揚げ」の関係参考資料・かき揚げ - Wikipedia 　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8E%BB%E3%81%8D%E6%8F%9A% E3%81%92 ・かき揚げそば\|料理&おやつ10000レシピオレンジページnet 　http://www.orangepage.net/recipe/detail/detail.do?id= 126044 ・かき揚げそば - レシピ de Cooking!料理やおつまみの簡単　http://recipe.suntory.co.jp/10100/000348.html ・かき揚げそば【ヤマサ醤油株式会社】　http://www.yamasa.com/mama/recipe/details/n47lfn000000ofqb .html ・マルエツレシピ二種のかき揚げそば　http://www.maruetsu.co.jp/recipe/recipe.php?menu_no= %0D%0A2361 ・かき揚げ - レシピ情報 - Yahoo!グルメ　http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E081901/
〔お毒見役兼ページ監修〕森田稲井／塩梅精養料理研究会代表

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幸田　幸
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