| |
| 【「リンゴケーキ」の目次】 |
■「リンゴケーキ」はじめに・・・
■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」：ホットケーキミックスで作る
■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」の画像
■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」のレシピ
□「リンゴケーキ（りんごケーキ）」のレシピ：【１】主な道具
□「リンゴケーキ（りんごケーキ）」のレシピ：【２】材料
□「リンゴケーキ（りんごケーキ）」のレシピ：【３】作り方・手順
■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」のオチ
※「リンゴケーキ（りんごケーキ）」：リンゴの唄
■「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」ウィキペディア（Wikipedia）情報
■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」の関係参考資料
■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」の画像（１）
640x480ピクセル
■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」の画像（Ａ）
1280x960ピクセル
■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」の画像（Ｂ）
1280x960ピクセル
■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」の画像（Ｃ）
1280x960ピクセル
■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」の画像（Ｄ）
1280x960ピクセル
■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」の画像（Ｅ）
1280x960ピクセル
■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」の画像（Ｆ）
1280x960ピクセル
■「ホットチョコレート（ココア）」の画像（７）
1280x960ピクセル
■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」スライドショー
480x360ピクセル
|
| ■「リンゴケーキ」はじめに・・・ |
今日のブログは「2／15（日）リンゴケーキ」。トップ画像は「リンゴケーキ」のズームインです。画像にマウスを持っていくと、スライドショーが見れます。ここをクリックすると別ウインドウで480x360ピクセルのスライドショーが見れます。画像をクリックすると640x480ピクセルの拡大画像が見れます。昨日のブログ「2／14（土）五色豆」、今日のブログ「2／15（日）リンゴケーキ」はワイめん吉が担当します。
|
| ▲この記事の| ＴＯＰへ｜目次へ | |
| ■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」：ホットケーキミックスで作る |
バレンタインの土曜日の朝、幸の食べる菓子パンがないので、リンゴケーキとホットチョコレート（ホットココア）を作ってあげることになった。
ケーキは幸のほうがワイよりずっと上手く作れるのだけど、家に戻ってきたときは全部ワイ任せ。まあ、そのほうが張り合いがあってワイのアンチエイジング対策で若返るけど・・・。
リンゴは紅玉がないので、切り残しのサンふじと王林を使うことにした。ホットチョコレートはバンホーテンをミルクでチンしてその上にハーシーのチョコシロップ（「2／12（木）チョコシロップ」）を流し込み混ぜるだけ。ボロクソ簡単!!
リンゴケーキは、幾ら菓子パン感覚の手抜きリンゴケーキでも、ワイは表面にこげ目がつくぐらいの色合いで、中は軟らかくしっとりと焼き上げたい。
しかし早く作ってあげないと約束があって出かけるらしいので、急いで作る必要がある。
ホットケーキミックスがまだ２袋ほど残っていたのを思い出した。
リンゴケーキはホットケーキミックスで作ると随分手間が省ける。
それで出来上がった、「ホットケーキミックスで作るボロクソ簡単リンゴケーキ」は以下の画像！
リンゴケーキの表面がこんがりと焼き色と照りがついて食欲をそそられまっしゃろッ！
幸も「めっちゃ美味しい！」といって喜んで食べてくれた。
ウレシイこっちゃ！
|
| ▲この記事の| ＴＯＰへ｜目次へ | |
| ■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」の画像 |
ここをクリックで1280x960pxlsの拡大画像が見れます。フル画面でご覧ください。
ここをクリックまたは画像クリックで後の拡大画像1280x960pxlsが見れます。
※画像又はここをクリック後表示された画像に
カーソルをおき矢印または虫眼鏡をクリックしてください。
|
| ▲この記事の| ＴＯＰへ｜目次へ | |
|
| ■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」のレシピ |
 「リンゴケーキ（りんごケーキ）」のレシピ：【１】主な道具
【リンゴケーキ（りんごケーキ）」の主な道具】
・計量スプーン、計量カップ、はかり
・ボール２つ
・泡だて器
・ハンドミキサー
・ゴムべら・木べら
・パイレックスパウンドケーキ型230
・クッキングペーパー
・刷毛
・竹串
▲この記事の| ＴＯＰへ｜目次へ |
「リンゴケーキ（りんごケーキ）」のレシピ：【２】材料
【リンゴケーキ（りんごケーキ）」の材料】
・牛乳90cc
・卵Ｌ・・・１個
・砂糖・・・30g
・バター・・・30g
・ホットケーキミックス・・・１袋150g
・バニラエッセンス・・・３滴ぐらいで適当
・レモン汁・・・適当
・りんご（サンふじ1/4と王林1/4）・・・1/2個分
・シナモンパウダー・・・適当
※仕上げ照り用
バター・・・適当
蜂蜜・・・適当
▲この記事の| ＴＯＰへ｜目次へ |
「リンゴケーキ（りんごケーキ）」のレシピ：【３】作り方・手順
【リンゴケーキ（りんごケーキ）」の作り方】
（１）冷蔵庫から出した卵は室温に、牛乳とバターはレンジで温めて溶かし冷ましておく。オーブンは180度の余熱モードにして温めておく。ケーキ用型にクッキングペーパーを敷く。
（２）リンゴ半分を縦に10等分して、２枚は細かく切る。
（３）卵に砂糖を２〜３回に分けて入れ、ハンドミキサーで角が立つくらい泡立てる。
（４）泡立てた卵砂糖にホットケーキミックスをふるいながら入れ、泡を消さないよう混ぜる
（５）レモン汁、バニラエッセンス、牛乳を入れてへらで切ったり掬い上げるようにさっくりと混ぜ合わせる。
（６）ケーキ用型に流し込み、リンゴ８枚を並べる。隙間に細かく切ったリンゴ片を散らし、その上に蜂蜜とシナモンパウダーをかける。
（７）180度のオーブンに入れ、20分ほど焼いてから、一旦出してケーキの表面に刷毛を使ってチンで溶かしたバターと蜂蜜液を塗る。さらに10分ほど焼き竹串で焼き具合を見て、もう一度バターと蜂蜜液を仕上げに上塗りする。
（９）さらにもう5〜10分仕上げ焼きする。良い色艶に照りが出て焼き上がり！
あいよっー！ホットケーキミックスのボロクソ簡単リンゴケーキ一丁上がり〜ッ/(⌒っ^)v
※めん吉は、リンゴケーキは画像のような焼き色に仕上げたいので、一手間かけて途中で二度バターと蜂蜜の溶液を塗って芳ばしく仕上げているが、この工程は省略して一気に35分〜45分で焼き上げてもＯＫ。
※調理時間を短縮したい場合は、（３）の工程でハンドミキサーで角が立つぐらい泡立てないで、大雑把に混ぜても、それなりのリンゴケーキに焼きあがる。
※ホットケーキミックスを使った場合、リンゴケーキの単価は薄力粉で作る場合より約３倍強高くなるけど、急場の拵えには重宝する。それに失敗なく確実に立派なリンゴケーキに出来上がる。
|
| ▲この記事の| ＴＯＰへ｜目次へ | |
| ■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」のオチ |
|
まだ、朝のリンゴケーキの残りある？
一日1個のリンゴ（りんご）食べたら健康にいいよ、めん吉っとん。
ああ、昔から一日一個のリンゴ（りんご）で医者知らずちゅうからな。
このリンゴケーキ、赤と青リンゴ（りんご）入ってるね。
うん、赤リンゴ（りんご）は「サンふじ」青は「王林」で、ワイは青リンゴ（りんご）の「王林」が好きや、スーパーで1個100円。
あ、クイズ思いついた！めん吉っとん。
「アップルコンピュータ・マックのリンゴマークのリンゴ（りんご）の品種の名前は何？」
えっと？アンジェリーナ・ジョリー。
ブーッ！それ、ジョナゴールドと勘違い？
ほんじゃ、リンゴ・スター！
ブッブーッ！なんでやなのん、それは、ビートルズのメンバーの名前。
ほんじゃ、レジェンド・オブ・ジョニー・リンゴ！
ブッブーッ！それ、この前観たDVDの映画タイトル「ポリネシアの伝説〜少年は海を渡る〜(The Legend
of Johnny Lingo)」やろ！
そんなん分かれへんがな。もうボケられへんし・・・。サッチャン正解おねがいしま〜す！
「旭（あさひ）」。カナダの品種改良で英語では「マッキントッシュ
McIntosh」っていうよ。
マッキントッシュ McIntoshさんの農場で出来たリンゴ（りんご）だから。日本で見たことないけど。
ふーん、幸は何でも詳しいな。
ほな、ワイから問題！
「日本でカタカナのリンゴを使って題名にした最初の歌謡曲は？」
美空ひばりの「りんご追分」！
ちゃう！ブーッ！並木路子の「リンゴの唄」、や。
唄（うと）たるわ！
♪１．赤いリンゴに 口びるよせて
だまってみている 青い空
リンゴはなんにも 云わないけれど
リンゴの気持ちは よくわかる
リンゴ可愛や 可愛やリンゴ
♪２．あの娘よい子だ 気立のよい子
リンゴよく似た 可愛い娘
どなたがいったか うれしい噂
軽いクシャミも とんで出る
リンゴ可愛や 可愛やリンゴ
はぁっくしょん！くしょん！
幸、大丈夫か？今日急に温くなったから、デート薄着やったんちゃうんか？
そこのドテラ羽織ったら？
うん、だ・い・じょう・ぶ。花粉症や！
それとも誰か私のこと可愛い娘って噂してるかも？
♪軽いクシャミも とんで出る
♪リンゴ可愛や 美味いやリンゴケーキ！
ごちそうさま・・・
♪チャンチャン、お後が宜しいようで・・・
今日もまた幸にお株を奪われためん吉の今日この頃です。
▲この記事の| ＴＯＰへ｜目次へ |
※「リンゴケーキ（りんごケーキ）」：リンゴの唄
♪リンゴの唄 - 並木路子
【作詞】サトウ ハチロー
【作曲】万城目 正
１．赤いリンゴに 口びるよせて
だまってみている 青い空
リンゴはなんにも 云わないけれど
リンゴの気持ちは よくわかる
リンゴ可愛や 可愛やリンゴ
２．あの娘よい子だ 気立のよい子
リンゴよく似た 可愛い娘
どなたがいったか うれしい噂
軽いクシャミも とんで出る
リンゴ可愛や 可愛やリンゴ
３．朝のあいさつ 夕べのわかれ
愛しいリンゴに ささやけば
言葉は出さずに 小くびをまげて
明日もまたねと 夢みがお
リンゴ可愛や 可愛やリンゴ
４．歌いましょうか リンゴの歌を
二人で歌えば なおたのし
皆で歌えば なおなおうれし
リンゴの気持ちを 伝えよか
リンゴ可愛や 可愛やリンゴ
※ リンゴの唄 - 並木路子〔YouTube - リンゴの唄〕
http://www.youtube.com/watch?v=OWW5YmFBOqg
※ リンゴ追分 - 美空ひばり〔YouTube - リンゴ追分〕
http://www.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&v=jewzNLaF1pQ
|
▲この記事の| ＴＯＰへ｜目次へ |
|
| ■「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」ウィキペディア（Wikipedia）情報 |
「ホットケーキ」「ホットケーキミックス」
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-小麦粉
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-卵
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-ベーキングパウダー
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-砂糖
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-牛乳
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-水
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-ドーナツ
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-クレープ
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-スポンジケーキ
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-バター
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-マーガリン
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-メープルシロップ
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-キャラメルソース
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-蜂蜜
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-ホイップクリーム
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-パラチンタ
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」Wikipedia-シナモン
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」-英語English-Wiki
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」-フランス語Français-Wiki
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」-イタリア語Italiano-Wiki
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」-スペイン語Espanõl-Wiki
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」-ドイツ語Deutsch-Wiki
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」-韓国語-Wiki
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」-中国語中文-Wiki
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」-ロシア語Русский-Wiki
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」-オランダ語Nederlands-Wiki
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」-チェコ語Cesky-Wiki
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」-ポルトガル語Português-Wiki
「リンゴケーキ」：「ホットケーキミックス」-エスペラント語Esperanto-Wiki
|
▲この記事の| ＴＯＰへ｜目次へ |
|
←前のページ「2／14（土）五色豆」に戻る
|
|
■「リンゴケーキ（りんごケーキ）」の関係参考資料
・りんごケーキ - レシピ情報 - Yahoo!グルメ
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/J000684/
・3時のおやつにリンゴケーキ!【りんごミュージアム】
http://www.ringomuseum.com/recipe/ringocake.html
・リンゴケーキの作り方
http://mirahime.fc2web.com/sweet_apple-cake.html
・マジカルキッチンレシピ〜焼きっぱなしのりんごケーキ
http://magicalkitchen.com/cake/cake026.html
・簡単☆ホットケーキミックスでリンゴケーキ
http://cookpad.com/recipe/651555
・スポンジケーキ - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%9D%E3%83%B3%
E3%82%B8%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD
・ホットケーキミックス-ホットケーキ-ウィキペディア（Wikipedia）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%
E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%9F%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9
|
〔お毒見役兼ページ監修〕森田稲井／塩梅精養料理研究会代表
|
：更新
