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【テリーヌ・ドゥ・フリュイの目次】 |
■テリーヌ・ドゥ・フリュイ:はじめに・・・
■テリーヌ・ドゥ・フリュイ:フルーツゼリーのフランス語!
■テリーヌ・ドゥ・フリュイ画像
■テリーヌ・ドゥ・フリュイ:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)情報
■テリーヌ・ドゥ・フリュイの関係参考資料
■テリーヌ・ドゥ・フリュイ:トップ画像640x480ピクセル
■テリーヌ・ドゥ・フリュイ:トップ入替画像640x480ピクセル
■テリーヌ・ドゥ・フリュイ画像【1】640x480ピクセル
■テリーヌ・ドゥ・フリュイ画像【2】640x480ピクセル
■テリーヌ・ドゥ・フリュイ画像【3】640x480ピクセル
■テリーヌ・ドゥ・フリュイ画像【4】640x480ピクセル
■テリーヌ・ドゥ・フリュイ画像【5】640x480ピクセル
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■テリーヌ・ドゥ・フリュイ:はじめに・・・ |
今日のブログは「8/31(月)テリーヌ・ドゥ・フリュイ」。トップ画像は「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」です。画像をクリックすると640x480ピクセルの拡大画像が見れます。昨日のブログ「8/30(日)サロンパス臭ゼリー」に続いて、今日のブログ「8/31(月)テリーヌ・ドゥ・フリュイ」もわたくしF・恭子が担当します。
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■テリーヌ・ドゥ・フリュイ:フルーツゼリーのフランス語! |
今日は「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」です。
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」は、洋菓子店アンリ・シャルパンティエの夏限定のゼリー菓子で、アンリ・シャルパンティエ関連ファイルとして「サロンパス臭ゼリー」「フィナンシェ」「お盆のお供え物」と記事を書いていて、今日の「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」で4作目です。
7年ほど前に母が買って来てから、毎年楽しみにしている「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」の今年は、「オランジュ・エ・パンプルムス(オレンジ&グレープフルーツ)」「マング・エ・アナナ(マンゴー&パイナップル)」「ポワール・エ・レザン・ブラン(ホワイトグレープ&洋梨)」「ポム・エ・ペーシュ・ジョンヌ(アップル&イエローピーチ)」の4種類があります。
わたくしは「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」の中で「ポム・エ・ペーシュ・ジョンヌ(アップル&イエローピーチ)」が一番好きで、夏のチョッとした贅沢として自分へもお中元をするのですが、今年は不快で腹立たしい思いをしたのがとても残念です。
不快な思いとは、私が自分で食べた「ポム・エ・ペーシュ・ジョンヌ(アップル&イエローピーチ)」がサロンパスの匂いがして、口に入れた味はサロンパスの甘汁のようで、吐き出すような臭さと味でした。
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ・アソート」という商品はゼリーだけでなくフィナンシェやマドレーヌやプチ・ガトー等が入っていてバラエティに富んでいるので好評です。恩師や上司や日頃お世話になっている方々や憧れの先輩にお中元として今年も贈らせていただきましたが、自分が食べて、シマッタ!とんでもないものを贈ってしまったのでは・・・と後悔しています。去年と種類は同じでこういう事はなかったと思うのですが・・・。
現在は、アンリ・シャルパンティエさんの西宮市の久保町(わたくしはこの辺りはよく知っている)にあるお客様相談室に私の手元にあった異臭の商品を送り返してあります。私だけでなく他にもこのようなサロンパスの臭いのする「ポム・エ・ペーシュ・ジョンヌ(アップル&イエローピーチ)」の苦情があるらしく、9月には調査結果が出るそうです。
アンリ・シャルパンティエさんには、食の安全と企業の姿勢が問われる昨今、安全で確かな商品を提供していただきたいものです。そしてアンリ・シャルパンティエさんの公式ホームページを見ても、どこにもこの「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」の「ポム・エ・ペーシュ・ジョンヌ(アップル&イエローピーチ)」のサロンパス臭と味の情報公開がありません。食品衛生法などに抵触しているかどうかは分かりませんが、アンリ・シャルパンティエさんのコンプライアンス(法令遵守)とディスクロージャー(情報公開)は徹底していただきたいものです。
また「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」の中で「ポム・エ・ペーシュ・ジョンヌ(アップル&イエローピーチ)」のサロンパス臭と味の情報は、わたくしからは「サロンパス臭ゼリー」というタイトルの記事を書き情報発信しましたが、アンリ・シャルパンティエさんからは異臭の商品を買わされた私達にだけ書面でもって調査結果を頂くらしいので、また色々情報が入り次第ページを設けて記事を書きたいと思っています。
因みにトップ画像は今回お中元でお贈りした3種類の中の一つの「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」で、「アンリ・シャルパンティエ テリーヌ・ドゥ・フリュイ・アソート#品番
F187-399」です。わたくし的にはとても頑張ってこの商品を選んだのに、これが!と腹立たしく思っています。
この中身は、オレンジ&グレープフルーツ×2、マンゴー&パイナップル×2、ホワイトグレープ&洋梨、アップル&イエローピーチのテリーヌ型ゼリー4種計6個、プティ・ガトー・アソルティ(カフェ、ピラミッド各2、フィナンシェ、フィナンシェ・オ・ショコラ、マドレーヌ、マドレーヌ・オ・テ、マロン、プラリネ各1)のひとくち焼き菓子8種計10個、フィナンシェ・マドレーヌ各3個、フィナンシェ・オ・ショコラ2個で5,250円でした!
※本文は、屋根裏部屋のピアノ弾きキャツピおじさんと塩梅精養料理研究所所長森田先生に加筆・修正などしてもらいました。
※「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」の異臭や味の違和感についてはここをクリック・・・>>
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■テリーヌ・ドゥ・フリュイ画像 |
以下はアンリ・シャンパルティエのテリーヌ・ドゥ・フリュイ・アソート(ASSORTIMENT
DE TERRINES DE FRUITS アソーティマン・ドゥ・テリーヌ・ドゥ・フリュイ)に同梱されていた小冊子からの引用です。一部編集しています。 |
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テリーヌ・ドゥ・フリュイ画像【1】
【TERRINES DE FRUITS テリーヌ・ドゥ・フリュイ】
フルーツゼリー
安心していただける産地のフルーツのみを使いました。
お皿の上に美しい、おしゃれなテリーヌ型のゼリー。
フルーツたっぷり、甘みすっきり。夏のひとときに涼風を。 |
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テリーヌ・ドゥ・フリュイ画像【2】
【ORANGE & PAMPLEMOUSSE オランジュ・エ・パンプルムス】
オレンジ&グレープフルーツ
オレンジと二種類のグレープフルーツをコアントローの風味で。
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テリーヌ・ドゥ・フリュイ画像【3】
【MANGUE & ANANAS マング・エ・アナナ】
マンゴー&パイナップル
濃厚なマンゴーとパイナップル。南国の味をマンゴーのリキュールと。
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テリーヌ・ドゥ・フリュイ画像【4】
【POIRES & RAISINS BLANC ポワール・エ・レザン・ブラン】
ホワイトグレープ&洋梨
やさしい味の白ぶどうと、まろやかな甘みの洋梨。白ワインの香りで。 |
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テリーヌ・ドゥ・フリュイ画像【5】
【POMME & PÊCHE JAUNE ポム・エ・ペーシュ・ジョンヌ】
アップル&イエローピーチ
完熟ピーチと爽やかなりんご。甘い香りのピーチリキュールを添えて。 |
※以上の画像撮影と画像編集はF・恭子が担当しました。 |
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「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」画像7枚は画像クリックで拡大(640x480)します。
トップ画像は、画像上にカーソルをおく(マウスオーバーする)と画像が入れ替わります。フルサイズ画面でご覧ください。
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■テリーヌ・ドゥ・フリュイ:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)情報 |
「ゼリー」
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)概要
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)語源
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)歴史
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)食品の種類
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)ゲル化剤の種類と歴史
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)食用以外のゼリー
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)参考文献
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)関連項目
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)英語English
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)フランス語Français
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)イタリア語Italiano
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)スペイン語Espanõl
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)ドイツ語Deutsch
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)韓国語
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)中国語中文
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)ロシア語Русский
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)オランダ語Nederlands
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)チェコ語Cesky
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)ポルトガル語Português
「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」:「ゼリー」ウィキペディア(Wikipedia)エスペラント語Esperanto
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■テリーヌ・ドゥ・フリュイの関係参考資料
*テリーヌ・ドゥ・フリュイ@映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200908/090831index.htm
*サロンパス臭ゼリー@映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200908/090830index.htm
*フィナンシェ@映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200908/090823index.htm
*お盆のお供え物@映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200908/090815index.htm
*アンリ・シャルパンティエ公式ページ
http://www.henri-charpentier.com/
*株式会社アッシュ・セー・クレアシオン公式ページ
http://www.hc-creation.jp/
*アンリ・シャルパンティエ会社紹介@映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200908/090815index.htm#data1
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〔お毒見役兼ページ監修〕森田稲井/塩梅精養料理研究会代表
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