ハヤシライス＠映画の森てんこ森

　めん吉特製ハヤシライスのレシピって大袈裟に言うほどのことはない。
　ワイのハヤシライスの作り方はボロクソ簡単！
　ハヤシライスの材料を少し下拵えして、後は圧力鍋にぶっ込むだけ！
　むしろめん吉特製ハヤシライス簡単レシピ＝手抜きレシピといったほうがいいかも知れへん。
　ワイのハヤシライスの材料の分量は適当です。
　そしてハヤシライスの味付けも吾がの舌が基準やから、調味料の分量も適当です。

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◇「ハヤシライス」：ハヤシライスの簡単レシピ【作り方・手順】

（１）まず鶏がらではなく手羽元を煮たスープとめん吉特製うどんだしを用意する。

（２）それから安物の牛肉バラと牛豚合挽きミンチと多めのタマネギとニンジンとピーマン（又はきゅうり）をバターとオリーブオイルとニンニクと塩コショウでまず炒め、いいころあいで日本酒を入れアルコールが飛ぶまで炒める。

（３）その後、（１）＋（２）を圧力鍋に入れて、その上にホールトマトの缶詰とウースターソースと醤油とブイヨン（※1）と野菜ジュース（※2）とバルサミコ酢（※3）を適当な分量入れて煮る。

（４）ハヤシライスのタレが出来上がったら、アツアツのご飯を器に盛り、レタスやプチトマトなど緑と赤と白のトリコローレの彩りを考えて盛り付けて出来上がり.../(⌒っ^)v

　カレーのようにワイのハヤシライスはメッチャ手抜きの適当な料理で簡単なもんでっせ。
　んでも、甘くてチョッと酸っぱくて、何か嬉しくなるほど美味いんやで！

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◇「ハヤシライス」：ハヤシライスの簡単レシピ【ポイント・技】

　但し、めん吉特製ハヤシライスにはジャガイモは入れない、ハヤシライスとカレーとの線引きはめん吉的にはきっちりしておきたい。
　また、ハヤシライスに入れる牛肉はいつもの通りオージービーフの安物で硬いので、前日から砂糖をまぶして牛乳に漬けて冷蔵庫に丸一日ねかしておいたものを使う。

　ハヤシライスの仕上げとしては、味にメリハリをつけて引き締めるため、塩コショウをはりこんで入れる。
　ワイはこの仕上げの塩が身体に悪いと思うので最近はハヤシライスは余り作りまへんのやわ。だからハヤシライスは、ワイの勝手な想像だが、「はやしに（早死に）ライス」という由来があるのかも知れない。

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