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| 【「市田ひろみ包丁」の目次】 |
■「市田ひろみ包丁」：はじめに・・・
■「市田ひろみ包丁」：万能包丁は使い易いと恭子ちゃん
■「市田ひろみ包丁」の画像
■「市田ひろみ包丁」：「市田ひろみ包丁セット」について
■「市田ひろみ包丁」：「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）引用
■「市田ひろみ包丁」：「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）情報
■「市田ひろみ包丁」の関係参考資料
■「市田ひろみ包丁」の画像（１）640x480ピクセル
■「市田ひろみ包丁」の画像（２）640x480ピクセル
■「市田ひろみ包丁」の画像（３）640x480ピクセル
■「市田ひろみ包丁」の画像（４）1280x960ピクセル
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| ■「市田ひろみ包丁」：はじめに・・・ |
今日のブログは「6／21（日）市田ひろみ包丁」。トップ画像は「市田ひろみ包丁」です。画像をクリックすると640x480ピクセルの拡大画像が見れます。昨日のブログ「6／20（土）ＩＨ対応片手鍋」はワイめん吉と屋根裏部屋のピアノ弾きキャツピの二人が分担しました。今日のブログ「6／21（日）市田ひろみ包丁」はワイめん吉が担当します。
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| ■「市田ひろみ包丁」：万能包丁は使い易いと恭子ちゃん |
今日は「市田ひろみ包丁」。
おとといの「中村孝明料理人の和包丁５本セット」に続き、今日も包丁の記事やで。
「市田ひろみ包丁」を恭子ちゃんが料理に使こた。「市田ひろみ包丁」は以前市民ホールで展示会があったときに「どんなんかな？」と衝動で買うてあった包丁５本セットや。
恭子ちゃんが美味しいうどんの作り方を教えてほしいと言うんで、ワイの包丁は人選ぶ鈍らもんで危ないよって、使わずに仕舞て（しもて）あった「市田ひろみ包丁」を出してきて、恭子ちゃんに使こてもろた。
先ずねぎを切るのに万能包丁を使こてみて「使い易い！」と言うんで、この「市田ひろみ包丁」５本セットを恭子ちゃんにあげる事にした。確かに柄は女子が使うのに握りやすいグリップに工夫したるなとワイは思う。
トップの「市田ひろみ包丁」画像は牛刀包丁・万能包丁・パン切ナイフ・トマトナイフ・ペティナイフの５本の箱入りの写真。「市田ひろみ包丁」画像にマウスオーバーする（カーソルを画像の上に置く）と、撮影用にお盆に並べた「市田ひろみ包丁」５本画像に入れ替わりまッ。画像をクリックすると640x480ピクセルに拡大しまッ。
以下の画像は「市田ひろみ包丁」のズームイン画像で牛刀包丁アップの写真。画像にマウスオーバーすると、撮影角度を変えた「市田ひろみ包丁」画像が表示されまッ。画像をクリックすると「市田ひろみ包丁」の５本の全体画像が1280x960ピクセルに拡大しまッ。手前から上に順に、牛刀包丁・万能包丁・パン切ナイフ・トマトナイフ・ペティナイフの「市田ひろみ包丁」５丁。この「市田ひろみ包丁」の取っ手は全て備長炭で銀イオンＡｇ＋配合処理がしてあるそうな。画像では何の徴も無うて分からんけど、どうぞ細部まで見たってや！
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| ■「市田ひろみ包丁」の画像 |
画像上にカーソルをおく（マウスオーバーする）と画像が入れ替わります。
元の表示画像の拡大画像640x480はここクリックしてください
画像またはここをクリックで別の画像（1280x960）をフルサイズ画面でご覧になるには、
クリック後表示された画像にカーソルをおき矢印または虫眼鏡をクリックしてください。
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| ■「市田ひろみ包丁」：「市田ひろみ包丁セット」について |
【市田ひろみ お料理包丁５本点セット（箱入）】
◇品名：お料理包丁５本点セット（箱入）
◇品番：HIN-204
◇サブタイトル：市田ひろみ料理教室 お料理包丁5本セット
◇コピー：備長炭 銀イオンＡｇ＋配合！！銀イオンＡｇ＋は抗菌にすぐれています。
◇箱サイズ：縦36.5cm、横15.3cm、高さ2.3cm
◇材質：刃部/ステンレス刃物鋼
◇仕様
＊牛刀包丁(全長)31.5cm、(刃部)19.5cm＝肉・ハムなどを切るのに向いています。
＊万能包丁(全長)28.5cm、(刃部)16cm＝魚切り、野菜切り、肉切りに使える万能タイプです。
＊パン切包丁(全長)31.5cm、(刃部)18.5cm＝パン・ケーキなどを切るのに。
＊ペティナイフ(全長)22cm、(刃部)11cm＝やわらかい物を切るのに、また夏みかん、グレープフルーツ切りにも便利です。
＊トマトナイフ(全長)22cm、(刃部)10.5cm＝果実などの皮むきや細かい作業をするのにも便利です。
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| ■「市田ひろみ包丁」：「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）引用 |
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「包丁」
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
包丁についてWikipediaから以下に引用します。
包丁（ほうちょう）とは、食材を切断または加工するための刃物で調理器具。元の用字は庖丁。ナイフは押し切りであるが包丁は引き切りである点が異なる。
『荘子 (書物)』の養生主篇に庖丁（ホウテイ）と呼ばれる料理人が登場する。「庖」は調理場、「丁」は召使と言ったほどの意味で、「調理場で働く男」のことである。この逸話の中で庖丁は見事な刀捌きで魏の恵王に褒められ、後にその刀を庖丁といったのが始まり。これが日本語読みで「ほうちょう」となった。「庖」が当用漢字外とされたため、同音の「包」で代用することとなり、現在に至る。
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| ■「市田ひろみ包丁」：「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）情報 |
「包丁」
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）語源
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）包丁の種類
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）和包丁（わぼうちょう）
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）洋包丁（ようぼうちょう）
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）その他の包丁
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）構成
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）材料
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）切り方
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）日本国内の主な生産地
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）その他
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）関連項目
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）英語English
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）フランス語Français
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）イタリア語Italiano
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）スペイン語Espanõl
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）ドイツ語Deutsch
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）韓国語
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）ラテン語Latina
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）中国語中文
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）ロシア語Русский
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）オランダ語Nederlands
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）チェコ語Cesky
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）ポルトガル語Português
「包丁」ウィキペディア（Wikipedia）エスペラント語Esperanto
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■「市田ひろみ包丁」の関係参考資料
＊市田ひろみ包丁＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200906/090621index.htm
＊ＩＨ対応片手鍋＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200906/090620index.htm
＊包丁＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200906/090619index.htm
＊親子鍋＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200905/090525index.htm
＊電気たこ焼き器＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200903/090306index.htm
＊落合務 - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%90%BD%E5%90%88%E5%8B%99
＊鍋 - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%8D%8B
＊調理器具 - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E8%AA%BF%E7%90%86%
E5%99%A8%E5%85%B7
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〔お毒見役兼ページ監修〕森田稲井／塩梅精養料理研究会代表
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