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| 【「あけぼのサラダ」の目次】 |
■「あけぼのサラダ」はじめに・・・
■「あけぼのサラダ」：「春はあけぼの」を連想する美味サラダ！
■「あけぼのサラダ」：「小エビとレタスのあけぼのサラダ」画像
■「あけぼのサラダ」：小エビとレタスのあけぼのサラダレシピ
◇「あけぼのサラダ」：小エビとレタスのあけぼのサラダレシピ【１】材料と調味料
◇「あけぼのサラダ」：小エビとレタスのあけぼのサラダレシピ【２】作り方・手順
■「あけぼのサラダ」ウィキペディア（Wikipedia）情報
■「あけぼのサラダ」の関係参考資料
■「あけぼのサラダ」の画像（１）640x480ピクセル
■「あけぼのサラダ」の画像（２）1280x960ピクセル
■「あけぼのサラダ」の画像（３）640x480ピクセル
■「あけぼのサラダ」の画像（４）1280x960ピクセル
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| ■「あけぼのサラダ」はじめに・・・ |
今日のブログは「5／19（火）あけぼのサラダ」。トップ画像は「あけぼのサラダ」です。画像をクリックすると640x480ピクセルの拡大画像が見れます。昨日のブログ「5／18（月）なまり節レシピ」に続いて、今日のブログ「5／19（火）あけぼのサラダ」もワイめん吉が担当します。
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| ■「あけぼのサラダ」：「春はあけぼの」を連想する美味サラダ！ |
今日は「あけぼのサラダ」。
「あけぼのサラダ」には色々なバリエーションがあるんで、ワイの好きなオーソドックスな「小エビとレタスのあけぼのサラダ」を紹介しまっさ。
抑々（そもそも）、「あけぼのサラダ」の名前の由来は、調味したドレッシング（ソース）の色が薄ピンクで夜明けの空の曙（あけぼの）色に似ていることからだそうでっせ。朝曙時分（あけぼのじぶん）からこのぼろくそメチャ美味「あけぼのサラダ」を食うと元気溌剌パワフルになるで！
「あけぼのサラダ」は、清少納言の枕草子「春はあけぼの」を連想させるドレッシングで命名が純和風のイメージやけんど、「小エビとレタスのあけぼのサラダ」自体は和食より寧ろ洋食、特にワイは鶏の塩焼きかブロイラーでスパゲッティを添えてコーラを焼酎で割って食したい気がするなぁ。
いつになるか分からんけど、次に作る「あけぼのサラダ」ではランチの一品として紹介させてもらいまっさ！
トップ画像は、「小エビとレタスのあけぼのサラダ」を作る段取りで、ボウルにレタスなどの材料を入れた写真。
クリックで640x480ピクセルに拡大しまッ。画像にマウスオーバーする（カーソルを画像の上に置く）と「小エビとレタスのあけぼのサラダ」の作り方の次の手順、「あけぼのサラダ」に調味料を入れている画像に入れ替わりまッ。
以下の画像は、「小エビとレタスのあけぼのサラダ」を皿に盛った画像で、マウスオーバーでズームインしまッ。
クリックすると「小エビとレタスのあけぼのサラダ」が1280x960ピクセルに拡大しますんで、美味い「小エビとレタスのあけぼのサラダ」をフルサイズ大画面で細部までご覧になっておくれやっしゃ！
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| ■「あけぼのサラダ」：「小エビとレタスのあけぼのサラダ」画像 |
画像上にカーソルをおく（マウスオーバーする）と画像が入れ替わります。
元の表示画像の拡大画像640x480はここクリックしてください
画像またはここをクリックで別の画像（1280x960）をフルサイズ画面でご覧ください。
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| ■「あけぼのサラダ」：小エビとレタスのあけぼのサラダレシピ |
４人分 調理時間：20分
野菜は消化しにくく腹持ちが良いので朝食としてあけぼのサラダはおススメです！
◇「あけぼのサラダ」：小エビとレタスのあけぼのサラダレシピ【１】材料と調味料
【「エビとレタスのあけぼのサラダ」の材料】
鶏卵・・・３個
レタス・・・１玉〜半玉
キュウリ・・・適量
プチトマト・・・適量
小エビ・・・適量
冷凍ミックスベジタブル・・・適量
ブラックオリーブ・・・お好みで
【「エビあけぼのサラダ」のドレッシング（ソース）調味料】
ケチャップ・・・大さじ２
マヨネーズ・・・大さじ４
酢とバルサミコ酢のあわせ酢・・・50cc（米酢だけでも良い）
オリーブ油・・・10cc
塩・・・少々
コショウ・・・少々
味の素・・・少々
レモン汁・・・少々
タバスコ・・・少々
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◇「あけぼのサラダ」：小エビとレタスのあけぼのサラダレシピ【２】作り方・手順
【「小エビとレタスのあけぼのサラダ」の作り方と手順】
（１）卵をゆでる。水から、塩と酢を入れて。
（２）小エビと冷凍ミックスベジタブルはゆでて冷蔵庫で冷やしておく。
（３）レタスはしっかり洗って氷水に入れてから手でちぎり（包丁で角切り可）、よく水切りする。
（４）プチトマトも洗う。キュウリは小口切りにして、あく抜きのため塩水につけておく。
（５）ゆで卵を剥いて１〜２cm角の大きさに切る。
（６）材料を大ボウルに入れたら、ドレッシング（ソース）の調味料を入れてザックリ混ぜ合わす。
（ゆで卵の黄身はこの段階でドレッシングに溶け込みソースの旨味が増す）
（７）皿に盛って出来上がり/(^-^)＿。
※直ぐ食べない場合は、冷蔵庫に入れて少し寝かしても良いが、レタスが活き活きしなくなるので注意。
※お好みで、彩りとしてハムやパセリやブロッコリーを加えてもよい。
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| ■「あけぼのサラダ」ウィキペディア（Wikipedia）情報 |
「あけぼのサラダ」
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
現時点（2009年5月19日）では「あけぼのサラダ」のデータは見当たりません。
「あけぼのサラダ」ウィキペディア（Wikipedia）英語English
「あけぼのサラダ」ウィキペディア（Wikipedia）フランス語Français
「あけぼのサラダ」ウィキペディア（Wikipedia）イタリア語Italiano
「あけぼのサラダ」ウィキペディア（Wikipedia）スペイン語Espanõl
「あけぼのサラダ」ウィキペディア（Wikipedia）ドイツ語Deutsch
「あけぼのサラダ」ウィキペディア（Wikipedia）韓国語
「あけぼのサラダ」ウィキペディア（Wikipedia）中国語中文
「あけぼのサラダ」ウィキペディア（Wikipedia）ロシア語Русский
「あけぼのサラダ」ウィキペディア（Wikipedia）オランダ語Nederlands
「あけぼのサラダ」ウィキペディア（Wikipedia）チェコ語Cesky
「あけぼのサラダ」ウィキペディア（Wikipedia）ポルトガル語Português
「あけぼのサラダ」ウィキペディア（Wikipedia）エスペラント語Esperanto
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■「あけぼのサラダ」の関係参考資料
＊小エビとレタスのあけぼのサラダ＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200905/090519index.htm
＊ゆでキャベツのあけぼのサラダ - みんなの健康レシピ
http://www.so-net.ne.jp/recipe/m/6099
＊りんごのあけぼのサラダ - 糖尿病ケアドットコム
http://www.hiha203.com/diabetes/f-79.html
＊あけぼのサラダ:海上自衛隊レシピページ
http://www.mod.go.jp/msdf/formal/family/recipe/archive/
080815/index.html
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〔お毒見役兼ページ監修〕森田稲井／塩梅精養料理研究会代表
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