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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【01】
長方形のケーキ型２個の内側にバターを塗り、クッキングシートを底と側面に敷いておく。 |
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【02】
小麦粉とグラニュー糖をそれぞれ200グラム計量する。
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【03】
無塩マーガリンを200グラム計量する。
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【04】
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけておく。
ふるいは玉男（10歳）の仕事 |
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【05】
グラニュー糖を入れたボウルに、20秒ほどチンして少し柔らかくした無塩マーガリンを加え入れて少し手でザックリと混ぜ合わせる。 |
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【06】
そのグラニュー糖と無塩マーガリンを入れたボウルを湯煎しながらハンドミキサーで白っぽくなるまで攪拌する。 |
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【07】
別の器で卵を割り【06】に加え、ハンドミキサーで充分混ぜる。 |
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【08】
【07】に玉男（10歳）に小麦粉を少しずつ加えてもらいながらハンドミキサーでこねる。重たいが充分こねる。途中玉男（10歳）が替わってガーッとこねる。 |
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【09】
オーブンを180℃の予熱を始める。※今回はガスオーブンを使いました。 |
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【10】
【08】にバニラエッセンスを加える。玉男（10歳）の手と姿が写真に入っています。 |
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【11】
【08】にレモン汁を加える。
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【12】
ドライフルーツやスライスしたピーナッツを入れて、バニラエッセンスとレモン汁を加えた生地をザックリと切るように、また下からも捏ね上げて混ぜる。 |
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【13】
長方形のケーキ型２個に流し込む。小さい方には玉男（10歳）が入れた。 |
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【14】
予熱した180℃で先ず10分間焼く。 |
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【15】
各ケーキ型の上部に竹串で縦に線を一本引く。 |
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【16】
その後、35分間焼くが、オーブンの種類や機種によって焼き時間が異なるので、途中で竹串を刺して焼具合を確認、竹串の先が濡れていなくなれば焼き上がり。 |
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【17】
焼きあがってから、半時間ほどレンジ内で余熱を浴びさせてから取り出し、クッキングシートを外して皿で冷ます。 |
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玉＆玉男の玉式パウンドケーキ簡単レシピ【18】
焼きたてのパウンドケーキも美味しかったけど、ラップして冷蔵庫に入れて寝かした翌日のこのパウンドケーキはしっとりとしてとっても美味しかったです*^.^*
by Tama & Tamao♪
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※以上のレシピは玉から聞き取った材料と作り方・手順です。 |
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