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| 【フルーツロールケーキの目次】 |
■フルーツロールケーキ：はじめに・・・
■フルーツロールケーキ：「ラ・モーラ」のロールケーキ！
■フルーツロールケーキ画像
■フルーツロールケーキ：「ラモーラ」情報
◆フルーツロールケーキ【１】ラ・モーラ
◆フルーツロールケーキ【２】守口ロイヤルパインズホテル
■フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）引用
■フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）情報
■フルーツロールケーキの関係参考資料
■フルーツロールケーキ画像（１）640x480ピクセル
■フルーツロールケーキ画像（２）640x480ピクセル
■フルーツロールケーキ画像（３）640x480ピクセル
■フルーツロールケーキ画像（４）1280x960ピクセル
■フルーツロールケーキスライドショー（５）320x240ピクセル
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| ■フルーツロールケーキ：はじめに・・・ |
今日のブログは「11／4（水）フルーツロールケーキ」。トップ画像は「フルーツロールケーキ」でっせ。画像をクリックすると640x480ピクセルの拡大画像が見れまッ。昨日のブログ「11／3（火）芋と蒟蒻の煮豚汁煮」に続いて、本日の「11／4（水）フルーツロールケーキ」もワイ、めん吉が担当しまっせ。
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| ■フルーツロールケーキ：「ラ・モーラ」のロールケーキ！ |
今日は「フルーツロールケーキ」。
「フルーツロールケーキ」はロールケーキのバリエーションの一つ。ロールケーキはこの映画の森てんこ森では、いつの間にか「栗ロールケーキ」「ロールケーキレシピ」「ロールケーキ」があり、今日の「フルーツロールケーキ」で４本目になりまッ。
本日の「フルーツロールケーキ」は見て美しい、食べても美味しい「ペストリーショップ『ラ・モーラ』」の「フルーツロールケーキ」でっせ。正確に云うと「パッションフルーツ・ロールケーキ」でおます。守口ロイヤルパインズホテルのロビーラウンジにあるペストリーショップ「ラ・モーラ」のスイーツはこの映画の森てんこ森の創始者幸田幸（こうださち）がファンで時々お土産に買ってきてくれた。それからワイも利用しているで。お蔭でポイントも大分貯まってるわい。
今回のペストリーショップ「ラ・モーラ」のロールケーキは「フルーツロールケーキ」のジャンルで、パッションフルーツのロールケーキでっけど、前は「ラ・モーラ」の普通の「ロールケーキ」といっても「キャラメルロール」を紹介したことがあるわ。この守口ロイヤルパインズホテルのペストリーショップ「ラ・モーラ」では前もって注文しておけばテイクアウトとして用意してくれてるんで、今回も恭子ちゃん用に買うて帰ったで。
さて、タイトルの「フルーツロールケーキ」画像は、箱から出して撮影した画像。画像にマウスオーバーする（カーソルを画像の上に置く）と、「フルーツロールケーキ」スライドショー７枚の連続画像に入れ替わりまッ。賞味期限が本日限りなんで、恭子ちゃんが食べきれんちゅうて逆に森田先生とワイにお裾分けしてくれた。おおきにありがとさん。
トップの「フルーツロールケーキ」画像は、守口ロイヤルパインズホテル・ペストリーショップ「ラ・モーラ」の箱から「フルーツロールケーキ」を出すところの画像。画像にマウスオーバーする（カーソルを画像の上に置く）と、守口ロイヤルパインズホテル・ペストリーショップ「ラ・モーラ」の「フルーツロールケーキ」の箱の画像に入れ替わりまッ。クリックで640x480ピクセルに拡大しまッ。
以下の「フルーツロールケーキ」画像は、「フルーツロールケーキ」を切り分けて皿に盛った画像。画像にマウスオーバーする（カーソルを画像の上に置く）と、恭子ちゃんが入れてくれた紅茶と「フルーツロールケーキ」のティーセット全体画像に入れ替わりまッ。画像をクリックすると、1280x960ピクセルに拡大しまッ。見た目より意外とあっさりとした後引く美味しさのペストリーショップ「ラ・モーラ」のパッションフルーツの「フルーツロールケーキ」画像をフルサイズ大画面で見ておくれやっしゃ！
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| ■フルーツロールケーキ画像 |
画像上にカーソルをおく（マウスオーバーする）と画像が入れ替わります。
元の表示画像の拡大画像640x480はここクリックしてください
画像またはここをクリックで別の画像（1280x960）をフルサイズ画面でご覧になるには、
クリック後表示された画像にカーソルをおき矢印または虫眼鏡をクリックしてください。
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| ■フルーツロールケーキ：「ラモーラ」情報 |
恭子ちゃんは時々ケーキを作るんで、恭子ちゃんもレベルの高いロールケーキ、例えば「ラ・モーラ」のこういう「フルーツロールケーキ」を見て食べて研究すると、もっと腕が上がるでな。守口ロイヤルパインズホテルのロビーラウンジの店で先に味見したけど、パッションフルーツの「フルーツロールケーキ」は甘さを控え目に仕上げた生クリームとカスタード。しっとりとしたスフレ生地にパッションフルーツと洋なし等の果物の味を引き出した飽きのこない「フルーツロールケーキ」でっせ。
ワイに云わせるとやっぱ「フルーツロールケーキ」の美味しさの秘訣は、新鮮な果物、そしてフルーツの素材の味とぶつからない甘さ控えめの生クリームとしっとりしたスフレ生地とバニラビーンズ、そしてたっぷりのカスタードクリームやな。
さて、以下に【１】ラ・モーラとラ・モーラのある【２】守口ロイヤルパインズホテルを紹介しまっさ！
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◆フルーツロールケーキ【１】ラ・モーラ
◇ペストリーショップ「ラ・モーラ」
ペストリーショップ「ラ・モーラ」は大阪府守口市の守口ロイヤルパインズホテルのロビーラウンジにある。
「ラ・モーラ」ってどういう意味かいな？って森田先生に聞くと「La
mora」はイタリア語で「クロイチゴ」、英語では「blackberry」ちゅうらしんやな。なんで又そういう名前つけたんか謂れを知りたいでな。
そんでホームページを参照すると・・・載ってへん。そんでもついでに「ラ・モーラ」の案内文引用しときまッ。＜おいしいスイーツに出会うと思わず笑顔になってしまいますよね。ラ･モーラはそんなお客様の笑顔を見るのが大好きです。緑に囲まれたロビーラウンジでお好きなケーキを召しあがっていただいたり、お気に入りのケーキをお持ち帰りいただいたり。ラ・モーラのスイーツで笑顔の数が広がることが喜びです。いつも“おいしい”の一番近くに…。かわらぬおいしさに温もりを添えて、家族のような思いやりと心地よい空間で、皆様をお迎えいたします。＞と書いてあったで。
また、この「フルーツロールケーキ」を作ってくれたシェフの欄が「シェフからの一言」ってあったんでこれも引用しておきまっさ。
◇シェフパティシエ 船越 哲也（Tetsuya Funakoshi）
1968年神奈川県生まれ
シンプルにおいしい、というのが僕のこだわりです。「おいしい」というひと言には、トータルな気もちの満足がこもっていると思うんです。お客様にご満足いただくには、信頼していただける品質が基盤になります。そしてその品質を守るには、食材を手にしてからお客様にお手渡しするまでのすべてのプロセスで細やかな心配りが、当たり前の意識として必要です。お客様に「おいしい」のひと言を言っていただけるように、どれだけ意識を向けられるか。お客様に、味や食感、香りと一緒に、スイーツを食べる楽しさをお届けし、「おいしい」と言っていただきたいです。
◇お問合せ・ご予約は、レストラン予約係にて承ります。
TEL.(06)6994-1185 (受付9:00A.M.〜7:00P.M.)
◇「ご予約フォーム」でのお問合せ・ご予約は、こちらから。
※このフォームでのご予約は、ご希望日の3日前を申込締め切りとさせていただきます。
それ以降は直接お電話にてご連絡ください。
※以上のペストリーショップ「ラ・モーラ」については公式サイト「ラ・モーラ」より引用
http://www.royalpines.co.jp/moriguchi/restaurant/rest_guide/lamora/
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◆フルーツロールケーキ【２】守口ロイヤルパインズホテル
◇名称： 守口ロイヤルパインズホテル
◇英語名： Moriguchi Royal Pines Hotel Osaka
◇日本語公式サイト： 日本語ページはこちら。
http://www.royalpines.co.jp/moriguchi
◇英語公式サイト： 英語ページはこちら。
http://www.royalpines.co.jp/moriguchi/english/
◇韓国語公式サイト： 韓国語ページはこちら。
http://www.royalpines.co.jp/moriguchi/korean/
◇中国語公式サイト： 中国語ページはこちら。
http://www.royalpines.co.jp/moriguchi/chinese/
◇所在地： 〒570-0038 大阪府守口市河原町10-5
◇電話 (06) 6994-1111
◇FAX. (06) 6994-1100
◇駐車場： あり ※有料 8：00A.M.〜22：00P.M.
レストランやご宿泊、ご宴席等でホテル利用で、利用金額などによってサービス券を発券
（例）ラ・モーラ利用の場合￥3,000以上…2時間無料
◇交通アクセス
＊自動車： 梅田から30分、新大阪駅から25分、大阪国際空港から40分。関西国際空港から70分。
＊バス： 関西国際空港からエアポートリムジンで80分。 リムジンバス時刻表はこちら。
＊電車： 京阪本線淀屋橋駅から急行で11分、京橋駅から急行で5分、中之島駅から快速急行で15分。守口市駅直結。地下鉄谷町線守口駅から徒歩5分。
＊アクセスマップ： 自動車・公共機関等でのアクセスはこちら。
http://www.royalpines.co.jp/moriguchi/access/
＊ホテル周辺マップ： ホテル周辺の地図はこちら。
http://www.royalpines.co.jp/moriguchi/access/map/stay_map_200810.pdf
※以上は「守口ロイヤルパインズホテル」公式サイトより引用・編集しています。
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| ■フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」ウィキペディア（Wikipedia）引用 |
「ロールケーキ」
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
ロールケーキ（英：Swiss roll）は、ケーキの一種。
ロールケーキとは、薄い長方形に焼いたスポンジケーキに、ジャムやクリーム類（ホイップクリーム、バタークリーム、カスタードクリームなど）、細かく切った果物、甘露煮にして刻んだ栗などをのせ、渦巻き状に巻いたもの。ロールケーキのスポンジ生地はココア・コーヒー・抹茶などを混ぜて作られる場合もある。また野菜を生地や具に使用することもある。ロールケーキはスポンジを巻いてつくるため基本的に完成時は円柱で、食べる時には円に対して並行に切って取り分ける。
ロールケーキは、巻いた後に何も飾り付けをしない、または粉砂糖を振るだけの単純なものから、さらにクリームなどを塗ったり、果物やチョコレートで飾るなどして、華やかな外観を呈しているものまでさまざまである。ロールケーキと同様の形状でカステラにこしあんを巻き込むと松山銘菓のタルトになる。タルトには柚子風味や栗入りのものがある。
ロールケーキは英語ではスイスロール（Swiss roll）と称し、ジャムを巻いたものを特にジェリーロール（jelly roll）と称する。フランス語ではルーロー (rouleau) あるいは、ルラード (roulade) と称する。フランスのクリスマスケーキの一種である、ビュッシュ・ド・ノエル（「クリスマスの薪」の意味）の台にも用いられる。
ロールケーキは日本では、山崎製パンが昭和30年代に発売した「スイスロール」（厚めのスポンジケーキにバタークリームを薄く塗って巻いたもの）が、一般家庭のおやつとして普及した。2000年代に入ってからは、新作を発表したり、専門店を開設したりしている。
ロールケーキは各地の町おこしとしても利用されており、福岡県北九州市では「小倉ロールケーキ研究会」の活動がメディアに取り上げられたり、2005年11月には北九州高速鉄道小倉線の開業20周年イベントとしてモノレール車両を貸し切って地元北九州市のロールケーキ10種（往復2便で計20種）をバイキング形式で食べ比べる「小倉ロールケーキ列車」が運行された。
※以上は「ロールケーキ」フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より引用・抜粋して編集しています。
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| ■フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）情報 |
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「ロールケーキ」
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）概説
フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）英語English
フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）フランス語Français
フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）イタリア語Italiano
フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）スペイン語Espanõl
フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）ドイツ語Deutsch
フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）韓国語
フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）ラテン語Latina
フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）中国語中文
フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）ロシア語Русский
フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）オランダ語Nederlands
フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）チェコ語Cesky
フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）ポルトガル語Português
フルーツロールケーキ：「ロールケーキ」（Wikipedia）エスペラント語Esperanto
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■フルーツロールケーキの関係参考資料
※以下の「ｘｘｘ＠映画の森てんこ森」ファイルは、主に「ロールケーキ」と「ケーキ」関連ファイルとしてアップしてある記事のリストです。
＊フルーツロールケーキ＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200911/091104index.htm
＊栗ロールケーキ＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200910/091025index.htm
＊ロールケーキレシピ＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200910/091020index.htm
＊簡単菓子パンレシピ＠映画の森てんこ森
＊恭子の菓子パン＠映画の森てんこ森
＊恭子のハンバーガー＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200909/090903index.htm
＊ゼリーケーキ＠映画の森てんこ森
＊レーズンケーキ＠映画の森てんこ森
＊りんごぶどうケーキ＠映画の森てんこ森
＊簡単スポンジケーキ＠映画の森てんこ森
＊パウンドケーキ簡単レシピ＠映画の森てんこ森
＊ロールケーキ＠映画の森てんこ森
＊リンゴケーキ＠映画の森てんこ森
＊ロールケーキ - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB%
E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD
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〔お毒見役兼ページ監修〕森田稲井／塩梅精養料理研究会代表
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