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【ししゃも納豆の目次】 |
■ししゃも納豆:はじめに・・・
■ししゃも納豆:シシャモの味醂干しの納豆和え!
■ししゃも納豆の画像
■ししゃも納豆簡単レシピ【材料・調味料と作り方・手順】
◇ししゃも納豆簡単レシピ【1】材料と調味料
◇ししゃも納豆簡単レシピ【2】作り方・手順
■ししゃも納豆:「納豆」ウィキペディア(Wikipedia)情報
■ししゃも納豆の関係参考資料
■ししゃも納豆の画像(1)640x480ピクセル
■ししゃも納豆の画像(2)640x480ピクセル
■ししゃも納豆の画像(3)640x480ピクセル
■ししゃも納豆の画像(4)1280x960ピクセル
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■ししゃも納豆:はじめに・・・ |
今日のブログは「7/12(日)ししゃも納豆」。トップ画像は「ししゃも納豆」です。画像をクリックすると640x480ピクセルの拡大画像が見れまッ。昨日のブログ「7/11(土)SDメモリーカード」は屋根裏部屋のピアノ弾きキャツピとワイめん吉が担当しましたが、今日のブログ「7/12(日)ししゃも納豆」はワイめん吉が担当しまッ。
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■ししゃも納豆:シシャモの味醂干しの納豆和え! |
今日は「ししゃも納豆」。
「ししゃも納豆」って何や?と言うと、シシャモの味醂干しを納豆和えしたもんやで。
納豆って糸引き納豆のことで「甘納豆」とちゃうで。
ワイは納豆が臭かったときは余り食えんかったが、においのせん納豆製品ができてから殆ど毎日食うてる。
以前「大豆の食べ方」や「大豆食品レシピ」のページで「納豆かけご飯」を紹介したけんど、大豆を毎日100g食うのが健康にエエと森田先生に聞いてから特に気ぃつけて納豆を食うようにしてる。納豆は調理せんでも簡単に一品になる。便利な食いもんやでな。
ワイは納豆の食い方は色々で、そのままプレーンでは何か物足らんので、付いてるタレやからし、わさびやしそ醤油やマヨネーズなど納豆に合いそうなものなら何でも試してみる、何でもありやで。今日の「ししゃも納豆」は今気に入ってる食い方の一つ。今のところ「ししゃも納豆」は焼酎のあてにピッタリで、ゴマメ・田作りや小魚の佃煮なんかと合わせて食うのと同じぐらい、まあいっちゃん旨いかな。
そやそや、おとつい(一昨日)7月10日は納豆の日やったらしい。納豆の季節は冬やけど、納豆は『なっとう』で七(なな)に十(とう)やから7月10日。ワイがようやる下らん語呂合わせやけど「納豆は健康にエエからいつでも食え」という関西納豆工業協同組合の思いやりのダジャレと受け止めてるで。
さて、今日の「ししゃも納豆」のタイトル画像は「ししゃも納豆」の全体画像。
トップ画像は「ししゃも納豆」のズームイン画像。画像にマウスオーバーする(カーソルを画像の上に置く)と、「ししゃも納豆」の角度を変えて撮影した画像。クリックで640x480ピクセルに拡大しまッ。
以下の画像は「ししゃも納豆」の全体画像。マウスオーバーすると、「ししゃも納豆」のズームイン画像に入れ替わります。画像をクリックすると、1280x960ピクセルに拡大しまっせ。味醂干しシシャモの仄かな甘さがネバネバ納豆に染み入った感じがよう分かる大画面で見ておくれやっしゃ!
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■ししゃも納豆の画像 |
画像上にカーソルをおく(マウスオーバーする)と画像が入れ替わります。
元の表示画像の拡大画像640x480はここクリックしてください
画像またはここをクリックで別の画像(1280x960)をフルサイズ画面でご覧になるには、
クリック後表示された画像にカーソルをおき矢印または虫眼鏡をクリックしてください。
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■ししゃも納豆簡単レシピ【材料・調味料と作り方・手順】 |
【「ししゃも納豆」簡単レシピ】
今日のレシピ「ししゃも納豆」の正式料理名は「シシャモ味醂干しの納豆和え」。タイトルが長いから端折って「ししゃも納豆簡単レシピ」と云う名で調理している。
しかしシシャモの味醂干しも納豆もスーパーで出来合いの食品やから、調理というほどのもんでもない。ただ納豆混ぜてネギ載せただけのホンマに「ししゃも納豆簡単レシピ」で手抜きレシピでおまッ。
そいでも「シシャモ味醂干しの納豆和え→ししゃも納豆」は、簡単に出来て美味しくて栄養価満点で、こんな身体に優しい食いものはない、現代人にはもってこいの超簡単レシピだと森田先生も太鼓判押してくれてるんで、紹介させてもろたで。
「ししゃも納豆」と卵かけご飯と海苔と味噌汁とぬか漬けの朝食メニューは立派な朝飯やでな!日本人の望ましい食習慣「一汁三菜」の基本からいくと酢の物が足らんけど、海苔と糠漬けの替わりにワカメと小エビの酢の物でも加えれば夕食にでも使えるでな。
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◇ししゃも納豆簡単レシピ【1】材料と調味料
【ししゃも納豆の簡単レシピ - 材料】
納豆(小粒かひきわり納豆)・・・1パック
ししゃも味醂干し・・・4匹
青ネギ・・・1本
糠漬けニンジン・・・2切れ(型抜き)
【ししゃも納豆の簡単レシピ - 調味料】
タレ・・・納豆付属1袋
からし・・・納豆付属1袋
味の素・・・少々
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◇ししゃも納豆簡単レシピ【2】作り方・手順
【ししゃも納豆の簡単レシピ - 作り方と手順】
(1) 納豆1パックを器に入れ、付属タレを加えて50回左右ぐりぐり上下に混ぜて、糸引かせヌルヌルにして、常温(25度ぐらい)で約10分ぐらい寝かせる。※納豆菌の発酵をうながすため。
(2) 次に青ネギをしっかり洗い、繊切りして氷水に浸す。
(3) 器に入れた味醂干し4匹を電子レンジで約20秒チンする。
(4) チンした味醂干し4匹の上に納豆をかけて、水をしっかり切っって活かしたネギをトッピングして、糠漬けニンジン2切れ添えて、からしをかけて出来上がり。〜/(^-^)_。
※画像ではめん吉うどんだしのだしがら昆布を繊切りにしてとトッピングしてありますが、レシピには含まれていません。
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■ししゃも納豆:ウィキペディア(Wikipedia)情報 |
「納豆」
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)
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ししゃも納豆:「納豆」ウィキペディア(Wikipedia)スペイン語Espanõl
ししゃも納豆:「納豆」ウィキペディア(Wikipedia)ドイツ語Deutsch
ししゃも納豆:「納豆」ウィキペディア(Wikipedia)ラテン語Latina
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ししゃも納豆:「納豆」ウィキペディア(Wikipedia)中国語中文
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ししゃも納豆:「納豆」ウィキペディア(Wikipedia)オランダ語Nederlands
ししゃも納豆:「納豆」ウィキペディア(Wikipedia)チェコ語Cesky
ししゃも納豆:「納豆」ウィキペディア(Wikipedia)ポルトガル語Português
ししゃも納豆:「納豆」ウィキペディア(Wikipedia)エスペラント語Esperanto
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■ししゃも納豆の関係参考資料
*ししゃも納豆@映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200907/090712index.htm
*甘納豆@映画の森てんこ森
http://www.coda21.net/calendar_blog/081229index.htm
*大豆の食べ方@映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200906/090612index.htm
*大豆食品レシピ@映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200906/090611index.htm
*納豆 - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B4%8D%E8%B1%86
*納豆白書トップページ - 関西納豆工業組合
http://www.natto.or.jp/
*シシャモ - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%97%E3%81%97%E3%82%83%
E3%82%82
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〔お毒見役兼ページ監修〕森田稲井/塩梅精養料理研究会代表
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