パネトーネ@映画の森てんこ森

【恭子の動画映像ブログ】 2011年1月24日(月)公開予定
今日のB級グルメ&エコライフ・・・映像・画像・レシピ
※この欄のイラストは「NOM's FOODS iLLUSTRATED」さまより使用許諾を得ています。(c)映画の森てんこ森/F・恭子
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パネトーネ@映画の森てんこ森

パネトーネ
※動画はYouTube「作成者&所有者」映画の森てんこ森で掲載

パネトーネ
【パネトーネ】 Panettone

 今日のタイトルは「パネトーネ」です。
 そしてYouTube動画映像版のタイトルも『パネトーネ』です。

 「パネトーネ」は前回アップしたパナソニックホームベーカリー(SD-BH102-D)
 http://coda21.net/broadband/blog2011_01/110121.htm
で具にはラムレーズン、サツマイモ、ドライフルーツ、そして自家製オレンジピールを入れて焼きました!

 わたくしは、食パンや色々なパンはホームベーカリーを使って焼きます。
 そして薄力粉やホットケーキミックスも粉材料としても使います。
 今日の「パネトーネ」は基本通りの強力粉です。
 強力粉の場合はホームベーカリー食パンレシピにしたがって250gです。

 YouTube版『パネトーネ』動画ムービーでも「パネトーネ」レシピは字幕と最後のシーンで紹介していますが、もっと詳しくは『パネトーネレシピ』をご覧ください。

■材料(付属の計量スプーン)
 強力粉:250g
 上白糖:大2
 塩:小1
 スキムミルク:大2
 ショートニング:3.5cm
 卵:55cc
 冷水:125cc
 ドライイースト:4g
■具
 ラムレーズン:30粒
 サツマイモ:30g
 ドライフルーツ:7g
 オレンジピール:10g


【編集後記】
 楽曲は『♪この広い野原いっぱい』小薗江圭子作詞 森山良子作曲を山本良久先生が制作された、ボーカロイドMeikoのパフォーマンス作品を使用させていただいております。<歌声入りの童謡・唱歌・演歌・歌謡曲・民謡・外国曲
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