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| 【オレンジピールの目次】 |
■オレンジピール：はじめに・・・
■オレンジピール：パネトーネに欠かせない恭子のオレンジピール
■オレンジピール画像
□オレンジピールレシピ【材料・調味料と作り方・手順】
◇オレンジピールレシピ【１】材料と調味料
◇オレンジピールレシピ【２】作り方・手順
■オレンジピール：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）引用
■オレンジピール：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）情報
■オレンジピールの関係参考資料
■オレンジピール画像（１）640x480ピクセル
■オレンジピール画像（２）640x480ピクセル
■オレンジピール画像（３）640x480ピクセル
■オレンジピール画像（４）1280x960ピクセル
■オレンジピール画像（５）332x252ピクセル
 『パネトーネにオレンジピール』（YouTube動画映像640x480推奨サイズ）
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| ■オレンジピール：はじめに・・・ |
今日のブログは「11／22（月）オレンジピール」。トップ画像は自家製「オレンジピール」です。画像をクリックすると640x480ピクセルの拡大画像が見れます。本日の「11／22（月）オレンジピール」はわたくし・恭子が担当します。
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| ■オレンジピール：パネトーネに欠かせない恭子のオレンジピール |
今日は「オレンジピール」。
この「オレンジピール」は恭子の自家製・ハンドメードです。
「オレンジピール」は、わたくしのあまり見栄えがパッとしない、でも甘さ控えめでおいしいんデスよケーキや先日YouTube動画やこのぼろくそパパページでも紹介した「ホットケーキミックス・パネットーネレシピ」などの各種パネトーネ作りには欠かせません。
さて、タイトルの「オレンジピール」画像は、わたくし手製の「オレンジピール」ズームイン画像。画像にマウスオーバー（カーソルを画像の上に置く）すると「オレンジピール」正面全体画像に入れ替わります。
トップの「オレンジピール」画像はカメラを引いて撮影した画像。画像にマウスオーバーする（カーソルを画像の上に置く）と、「オレンジピール」ズームイン・アップ画像に入れ替わります。クリックで640x480ピクセルに拡大します。
以下の「オレンジピール」画像は、角度を変えて撮影した「オレンジピール」ズームイン画像。画像にマウスオーバーする（カーソルを画像の上に置く）と、カメラを引いて撮影した「オレンジピール」全体画像に入れ替わります。画像をクリックすると、1280x960ピクセルに拡大します。10g入れるだけでケーキやパネトーネの味に深みが増す「オレンジピール」画像をフルサイズ大画面でご覧下さい！
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| ■オレンジピール画像 |
画像上にカーソルをおく（マウスオーバーする）と画像が入れ替わります。
元の表示画像の拡大画像640x480はここクリックしてください
画像またはここをクリックで別の画像（1280x960）をフルサイズ画面でご覧になるには、
クリック後表示された画像にカーソルをおき矢印または虫眼鏡をクリックしてください。
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| ■オレンジピール：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）引用 |
「オレンジ」
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）
オレンジ（英名：orange、学名：Citrus sinensis）はミカン科ミカン属の常緑小高木、またはその果実のこと。 (syn. C. aurantium)、柑橘類に属する。和名はアマダイダイ（甘橙、甘代々）。スイートオレンジとも呼ばれる。
広義には、ダイダイ（C. aurantium、ビターオレンジ、サワーオレンジ）のことも含んで「オレンジ」と呼ぶこともあるが、日本では、ダイダイはオレンジに含めないことが多い。
オレンジジュースなどオレンジの名を冠した食品の中には、オレンジ以外の柑橘類（特にみかん）を原材料とするものも多い。
オレンジの果実の色のことをオレンジ色という。
【オレンジの概要】
原産地はインドのアッサム地方。15〜16世紀に中国を経てリスボンに伝わり、世界中に伝播した。日本に導入されたのは明治時代。現在の主産地はアメリカ、ブラジル、スペイン、イタリア、メキシコなど。日本での栽培はそれほど多くなく、国内流通品の大部分はアメリカのカリフォルニア産である。
果皮、果肉共にオレンジ色（橙色）で多汁質。適度な甘味・酸味をもち、香り高い。生食用のほか、ジュースの原料として利用され、またカモなどの肉の料理にソースとして用いられる。なお果皮はキュラソーの原料としても使われる。中東では、花弁を蒸留して得られる液体「オレンジフラワー（ネロリ）ウォーター」を菓子や飲み物の香りづけに用いる。
果皮と袋（じょうのう）が密着して離れにくいのが特徴。
【オレンジの成分】
主成分として4-6%のショ糖と0.7-1.2%のクエン酸を含む。ビタミンCを40-60mg/100g前後、ビタミンA効力を10-42IU/100g前後含む。遊離アミノ酸として、アスパラギン、アスパラギン酸、プロリン、?-アミノ酪酸、アルギニンなどを多く含む。
※以上は「オレンジ」フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より引用・抜粋して編集しています。
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| ■オレンジピール：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）情報 |
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「オレンジ」
提供: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
「オレンジピール」：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）英語English
「オレンジピール」：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）フランス語Français
「オレンジピール」：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）イタリア語Italiano
「オレンジピール」：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）スペイン語Espanõl
「オレンジピール」：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）ドイツ語Deutsch
「オレンジピール」：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）ラテン語Latina
「オレンジピール」：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）韓国語
「オレンジピール」：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）中国語中文
「オレンジピール」：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）ロシア語Русский
「オレンジピール」：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）オランダ語Nederlands
「オレンジピール」：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）チェコ語Cesky
「オレンジピール」：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）ポルトガル語Português
「オレンジピール」：「オレンジ」ウィキペディア（Wikipedia）エスペラント語Esperanto
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■オレンジピールの関係参考資料
※以下の「ｘｘｘ＠映画の森てんこ森」ファイルは、主にオレンジピールを入れて作るパネトーネや・オレンジ果物関連ファイルとしてアップしてある記事のリストです。
□映画の森てんこ森ＴＢ版＝ぼろくそパパの独り言
＊オレンジピール＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/201011/101122index.htm
＊ホットケーキミックス・パネットーネレシピ＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/201011/101103index.htm
□映画の森てんこ森ＢＫ版＝恭子の動画映像Ｂ級グルメとエコライフ
＊ホットケーキミックスで焼く甘くておいしいパネットーネ＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/broadband/blog2010_11/101102.htm
□映画の森てんこ森ＹＴ版＝恭子のYouTube動画映像
＊ホットケーキミックスで焼く甘くておいしいパネットーネ
http://www.youtube.com/user/AnnCooking#p/u/9/fPJ_za5q-xA
□映画の森てんこ森ＴＢ版＝ぼろくそパパの独り言
＊オレンジ＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200907/090710index.htm
＊アメリカンチェリー＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200907/090709index.htm
＊彩果の宝石＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200907/090708index.htm
＊ゆすらうめジャム＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200906/090607index.htm
＊サクランボ＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200906/090602index.htm
＊清見オレンジ＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200904/090404index.htm
＊有田みかん＠映画の森てんこ森
http://www.coda21.net/calendar_blog/081217index.htm
＊オレンジ - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%83%B3%
E3%82%B8
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〔お毒見役兼ページ監修〕森田稲井／塩梅精養料理研究会代表
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