簡単オムライス＠映画の森てんこ森

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【恭子の動画映像ブログ】 2011年5月7日（土）公開予定
今日のＢ級グルメ＆エコライフ・・・映像・画像・レシピ

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更新版

　簡単オムライス

ふわふわオムライス＠映画の森てんこ森

ふわふわオムライス
※動画はYouTube「作成者＆所有者」映画の森てんこ森で掲載

簡単オムライス

【簡単オムライス】 Easy Omelette with Rice

　今日のタイトルは「簡単オムライス Easy Omelette with Rice」です。
　そしてYouTube動画映像版のタイトルは『ふわふわオムライス Fuwa-Fuwa Soft Omurice』です。今回YouTubeで紹介するオムライスはふわふわオムライス＝簡単オムライスで食事に手を抜きがちな私のためのお料理。美味しくてお腹いっぱい簡単オムライスレシピです。

　この映画の森てんこ森では、この「簡単オムライス」のようなライス的洋食は「チキンソテーカレー」「チキンライスレシピ」「チキンカレー」「スタミナカレー」「ハヤシライス」「カレーライス」「牛すじカレー」等あります。

　以下に、手抜き「簡単オムライス」のレシピを紹介しておきます。この手抜き「簡単オムライス」はめん吉師匠から指導いただきました。

■簡単オムライス
- Easy Omelette with Rice -
　私の作る簡単オムライスは、二種類あります。

□簡単オムライスその一は、冷やご飯をレンジでチンしてお一人様用や２～３人の少人数では、ご飯を鶏肉又は豚肉（ハムやソーセージでも良い）とタマネギと炒めてケッチャップで味付けして卵で巻きます。

□簡単オムライスその二は、４～５人以上の場合は、塩コショウ味の素した鶏肉とタマネギをトマトジュースかカットトマト缶と少々の練りニンニクを入れてオムライス用ご飯を炊飯器で調理します。炊けると直ぐバターとグリーンピースを入れて混ぜ合わせ、そのライスを卵で巻きます。
※炊飯器でライスを用意する簡単オムライスは味が淡白になりがちなので、オリーブオイルとバターと塩とケチャップを米の量にあわせて多めにする必要があります。ご飯は固めに炊きます。

■「簡単オムライス」10分レシピ／簡単オムライスその一編
（１）　フライパンでオリーブ油・バター塩・味の素・コショウ・練りニンニク少々で細かく切ったタマネギと鶏肉を炒める。酒をスプレーしてアルコール分を飛ばす。
（２）　冷やご飯をチンして温めてから投入して具と混ぜ合わせ、ケッチャップで色付け調味する。炒めたご飯を別に取り置く。
（３）　一人２個の卵に牛乳と砂糖を入れて攪拌して焼き、取り置いたご飯を乗せて巻く。
（４）　大き目の皿には、レタスやサラダ菜や繊切りキャベツやブロッコリーやミックスベジタブルやトマトなど栄養バランスと彩りを考えてカラーリング盛りする。以上。

　本日のYouTube版『ふわふわオムライス』＝「簡単オムライス」は、この＜「簡単オムライス」10分レシピ／簡単オムライスその一編＞で作って美味しく完食しました♪

【編集後記】
※簡単オムライスその二編は、王将の焼飯のように炊飯器で用意したライスを使いますが、調理手順は「簡単オムライス」10分レシピ／簡単オムライスその一編の(3)から同じです。フライパン二つで一気に８人分作ったことがありますが、手早く調理して一緒に温かく頂くために、その時は卵は巻かずに、野菜など盛り付けした皿に載せたライスの上に焼き卵を乗せて出しました。おでんなどと違って、大人数の場合のオムライスは簡単オムライスと言えども、温かいうちに８人分一緒に出すのはホント難しいです!!
※YouTube動画『簡単オムライス』の調理と記事：Ｆ．恭子KyokoF、撮影：安藤奈津Ann、動画編集：小沢栄三Ben
※Music Presented 音楽提供：『♪愛の喜び』マルティーニ作曲 by サイト「童謡・唱歌の世界」と『♪熱き心に』阿久悠作詞大滝詠一作曲ボーカロイドKaito by 山本良久さまより使わせていただいています。

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【簡単オムライス＠映画の森てんこ森】5/7
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