今日のＢ級グルメ＆エコライフ・・・映像・画像・レシピ約束の新仏オリジナルメニュー＠映画の森てんこ森
※画像と音声等は配給元東北新社とプチポワンの許諾を得ています。
Images & sounds courtesy of (C)2009 Ascension Film Kortex Acajou.
Images & Menu recipes courtesy of Petit Point, Minami-azabu.
フランスとニュージーランド合作のファンタジー
映画は『約束の葡萄畑 The Vintner's Luck』
料理は『約束の新仏オリジナルメニュー』
メインディッシュは新西蘭（ニュージーランド）牧草牛を
仏蘭西（フランス）ブルゴーニュワインで煮込んだ
“ブッフ・ブルギニヨン（ニュージーランド牧草牛の赤ワイン煮ブルゴーニュ風）”
【北岡シェフのブッフ・ブルギニヨン Boeuf Bourguignon】
とりわけ「約束の葡萄畑×プティポワン」のメインディッシュ
「ブッフ・ブルギニヨン Boeuf Bourguignon」料理は、
赤身でやわらかい牛肉の本来の旨みを持ち合わせている
ニュージーランド産牧草牛肉をブルゴーニュワインで煮込んだ
シュペールなハーモニー、
南麻布のフレンチの名店プチポワンの巨匠・北岡シェフの
オート・キュイジーヌ・フランセーズのエスプリを存分に味わえる！
【約束の新仏オリジナルメニュー】
Gratin d'escargots a la forestier エスカルゴのマッシュルーム詰めグラタン
Bisque d'homard parfum de Cognac オマール海老のビスク コニャックの香り
Boeuf Bourguignonne ニュージーランド牧草牛の赤ワイン煮ブルゴーニュ風
Tarte tatin Classique クラシックなタルトタタン
Cafe et Petit four カフェと小菓子
※料理の画像を見るときはここをクリック
★映画公式サイト：約束の葡萄畑-あるワイン醸造家の物語
http://www.yakusoku-wine.com/
★コラボ料理キャンペーン
http://ameblo.jp/yakusoku-wine/day-20101019.html
★老舗高級フレンチレストラン“プチポワン”
http://www.petitpoint.co.jp
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『 約束の葡萄畑 あるワイン醸造家の物語 (2009) THE VINTNER'S LUCK 』
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